糖尿病食事療法外食

　当サイト「知って健康！糖尿病」では、糖尿病に関する基礎知識・予防・情報や用語集などを掲載しています。糖尿病は今ではどんな方でも他人事ではない病気として広く知られてきましたが、まだ糖尿病に関して詳しくご存じない方もいらっしゃるでしょう。危険なのは「知らないこと」です。知ってさえいれば気をつけることができ、糖尿病を予防することができます。また、すでに糖尿病である方、そしてご家族など近しい人が糖尿病である方は、自分のため、また大切な人のために、「知る」ことが役に立つと思います。糖尿病をよく知り、糖尿病とうまく付き合っていくために活用して頂ければとても嬉しいです。

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糖尿病の治療～食事療法

食事療法～外食について①

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	食事療法～外食について①

　外食の料理には、塩分やエネルギーが多く含まれています。脂質や糖質がかなり多く含まれているので、栄養のバランスが偏りやすいのが欠点です。

　料理のカロリーがしっかりと書かれていればまだよいのですが、それも目安ですし、だいたいの場合、カロリーは書かれていません。

　だからといって、糖尿病の方は外食をしてはいけないということではありません。外食も食事療法に組み込むことはできます。

　大切なのは、見当で食べる能力を身につけることです。注文した料理の中から自分の必要な分だけのカロリーの食品を選択して食べることです。

　食品交換表を使って、日頃の献立を考える習慣を身につけていれば、外食の料理でも、自分で取捨選択ができるようになります。外食で注文した料理の「何を食べ、何を食べないのか」を判断する力を養うと良いですよ。

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