ガラクトース

ガラクトースとは

　当サイト「知って健康！糖尿病」では、糖尿病に関する基礎知識・予防・情報や用語集などを掲載しています。糖尿病は今ではどんな方でも他人事ではない病気として広く知られてきましたが、まだ糖尿病に関して詳しくご存じない方もいらっしゃるでしょう。危険なのは「知らないこと」です。知ってさえいれば気をつけることができ、糖尿病を予防することができます。また、すでに糖尿病である方、そしてご家族など近しい人が糖尿病である方は、自分のため、また大切な人のために、「知る」ことが役に立つと思います。糖尿病をよく知り、糖尿病とうまく付き合っていくために活用して頂ければとても嬉しいです。

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糖尿病用語集「か」

化膿

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	ガラクトース（がらくとーす）

ガラクトースとは、別名を「脳糖」と呼ばれています。乳製品、甜菜（てんさいと読む、砂糖大根ともいう）、その他のガムにふくまれ、また、粘液で見かける糖の一種です。

人間の体内でも生産されていて、各組織で糖脂質や糖タンパク質の一部を形成しています。

カロリー（エネルギー）があるので、栄養分のある甘味料として考えられています。

グルコースほど甘くなく、またそれほど水に可溶性でもないという特徴があります。

名前の由来はギリシャ語で乳を意味する (Gala) からきています。

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