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糖尿病の方は、日々の食事をカロリー制限していく必要があるので、カロリーの高い料理が多い外食には、注意が必要です。
糖尿病の方が、外食をするなら、栄養バランスに気をつけて、料理を選ばなければいけません。
食品交換表は、使いこなせるようになると、外食の料理を見ただけで、どれをどれだけ食べて、どれだけ残せばいいのかがわかるようになります。ですから、毎日の食事療法の中で、食品交換表に慣れるようにすると外食を上手に食べることができます。
他にも、糖尿病の方が外食を上手に食べるためのコツ・注意点はいくつかありますので、見ていきましょう。
外食は、カロリーの高い料理が多いので、量が多いと感じたら、ご飯やおかずを残すようにしましょう。料理は、和食メニューが無難です。洋食や中華はカロリーがどうしても高くなってしまいますので注意しましょう。和食メニューでも、カロリーが高いもの、そして塩分の高いものには注意しましょう。
そして外食では、栄養のバランスがとりずらいので、単品料理より、定食を注文しましょう。定食のほうが栄養のバランスがとりやすいです。
さらに外食では、食品の多い料理を選びましょう。単品を注文する場合は、丼物より、いろいろな種類の食品を使っている料理を選びましょう。
あと、外食は野菜が不足しがちになるので、サラダなどを別に注文するようにして、野菜を食べるようにしましょう。どうしても外食では補えない場合は、その日の別の食事で補うようにしましょう。
野菜だけでなく、他の不足してしまった栄養素も自宅で補うようにしましょう。 |
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